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HIRTER
€ 3,00
Codice prodotto: #188
Disponibilità: In arrivo
Amabile, con accento fruttato e tutta da bere: ecco come si presenta la torbida Hirter Kellermeister. La naturale torbidità e la moderata effervescenza ne fanno una birra piacevole da gustare. Il sapore caratteristico si deve alle materie prime (malto d’orzo e luppolo) provenienti esclusivamente da coltivazioni biologiche austriache.
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Amabile, con accento fruttato e tutta da bere: ecco come si presenta la torbida Hirter Kellermeister. La naturale torbidità e la moderata effervescenza ne fanno una birra piacevole da gustare. Il sapore caratteristico si deve alle materie prime (malto d’orzo e luppolo) provenienti esclusivamente da coltivazioni biologiche austriache.
Il birrificio privato Hirt è il secondo birrificio privato più antico in Austria e al 100% di proprietà privata. La successione di proprietà del birrificio Hirt è ampiamente documentata dal 1460. Il birrificio privato Hirt è ancora di proprietà della famiglia ed è gestito dalla quinta e sesta generazione dei proprietari, Klaus Möller e Nikolaus Riegler.
Per molto tempo Hirt è stato solo un piccolo birrificio, nel 1913 è stata raggiunta una produzione di 9200 hl. Il
ramo principale dell’economia a quel tempo non era la produzione di birra , ma l’agricoltura.
Ancora oggi il birrificio è proprietario di 900 ettari, in gran parte terreni agricoli in affitto. È stato solo con la produzione delle ormai famose birre Pils degli anni ‘60 e la caduta del cartello della birra in Austria che il Birrificio
Hirter è cresciuto con il suo livello nazionale di consapevolezza e oggi conta circa 120 dipendenti che hanno prodotto una produzione annua di circa 160.000 ettolitri nel 2018.
Oltre all’acqua delle nostre sorgenti vicine, una parte dell’orzo utilizzato per la produzione della birra proviene anche dalla zona intorno a Hirt. Oltre a diversi tipi di birra, il birrificio produce un brandy (Braumeisterbrand) e una limonata (Ravilla, Malzmandl) e bottiglie di acqua di sorgente aromatizzata del marchio Kärnten WasserGold.
