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€ 15,00
SOUR
Un nettare tra i più rari.
Birra cento per cento malto; si produce con luppolo invecchiato e bollito a lungo.
Al recipiente di raffreddamento si aggiungono lieviti provenienti dalla regione di Pajottenland, che sono stati isolati e poi coltivati.
Secca, dolce, un tocco di cioccolato amaro fondente, acidità simile a quella dello champagne, nota leggermente tostata e accenti di torba che ricordano il whisky.
Disponibilità: In arrivo