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HIRTER "MARZEN" 50cl.

HIRTER

Helles Marzen

€ 3,00

Codice prodotto: #189

Disponibilità: Disponibile

MARZEN
La Hirter Märzen è una delle specialità più apprezzate del birrificio Hirt.

Grazie all’impiego di puro luppolo aromatico, all’inizio non ha un gusto amaro particolarmente marcato. Grazie alla lunga stagionatura, la Hirter Märzen matura in modo del tutto naturale.

Come per tutte le specialità Hirter, l’acqua dolce utilizzata proviene dalle sorgenti montane di una zona protetta che si trova proprio di fronte al birrificio.

La Hirter Märzen è OGM free, non pastorizzata e quindi completamente naturale.Presenta un grado di saturazione particolarmente delicato ma è pregnante nell’estratto.

Grazie all’elevato grado di fermentazione inizialmente si presenta leggera ma piena al palato e poi sviluppa un gusto maturo, rotondo e vellutato.

Caratteristiche:

Dimensione:

500 cl

Gradazione:

5.00 %

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Informazioni
Storia

MARZEN
La Hirter Märzen è una delle specialità più apprezzate del birrificio Hirt.

Grazie all’impiego di puro luppolo aromatico, all’inizio non ha un gusto amaro particolarmente marcato. Grazie alla lunga stagionatura, la Hirter Märzen matura in modo del tutto naturale.

Come per tutte le specialità Hirter, l’acqua dolce utilizzata proviene dalle sorgenti montane di una zona protetta che si trova proprio di fronte al birrificio.

La Hirter Märzen è OGM free, non pastorizzata e quindi completamente naturale.Presenta un grado di saturazione particolarmente delicato ma è pregnante nell’estratto.

Grazie all’elevato grado di fermentazione inizialmente si presenta leggera ma piena al palato e poi sviluppa un gusto maturo, rotondo e vellutato.

Il birrificio privato Hirt è il secondo birrificio privato più antico in Austria e al 100% di proprietà privata. La successione di proprietà del birrificio Hirt è ampiamente documentata dal 1460. Il birrificio privato Hirt è ancora di proprietà della famiglia ed è gestito dalla quinta e sesta generazione dei proprietari, Klaus Möller e Nikolaus Riegler.

Per molto tempo Hirt è stato solo un piccolo birrificio, nel 1913 è stata raggiunta una produzione di 9200 hl. Il ramo principale dell’economia a quel tempo non era la produzione di birra , ma l’agricoltura.

Ancora oggi il birrificio è proprietario di 900 ettari, in gran parte terreni agricoli in affitto. È stato solo con la produzione delle ormai famose birre Pils degli anni ‘60 e la caduta del cartello della birra in Austria che il Birrificio
Hirter è cresciuto con il suo livello nazionale di consapevolezza e oggi conta circa 120 dipendenti che hanno prodotto una produzione annua di circa 160.000 ettolitri nel 2018.

Oltre all’acqua delle nostre sorgenti vicine, una parte dell’orzo utilizzato per la produzione della birra proviene anche dalla zona intorno a Hirt. Oltre a diversi tipi di birra, il birrificio produce un brandy (Braumeisterbrand) e una limonata (Ravilla, Malzmandl) e bottiglie di acqua di sorgente aromatizzata del marchio Kärnten WasserGold.