LAMBIC
La Timmermans Tradition Lambicus Blanche è una birra assolutamente unica al mondo. Viene prodotta su una base di lambic, alla quale si associa il processo di birrificazione delle birre a base di malto di frumento.
Attraverso l’aggiunta di ingredienti speziati, come il coriandolo o delle bucce di arancia seccate, si ottiene una birra dal sapore fruttato, leggera, sapientemente ‘torbida’ e sottilmente ‘speziata’.
Idealmente, va bevuta in un tradizionale boccale in ceramica.
Per più di 300 anni, Timmermans perpetua la tradizione della vera lambic.
Questa
birra unica, a base di frumento al 30%, è fatta a Itterbeek in più
antiche birrerie ancora in attività. Alla sua origine, un miracolo: i
microorganismi che si trovano nell’aria della valle della Senne che
penetrando nel malto danno luogo alla fermentazione spontanea.
Ecco perché una lambic autentica è birrificata unicamente entro un raggio di 15 km da Bruxelles, nel Pajottenland.
Dal 1993, la Martin's Finest Beer Selection è fiera di preservare questo autentico patrimonio del paese della birra.
La birreria di lambic più antica en il mondo!
Chiamaci (+39) 3487853984
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