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ROCHEFORT
€ 3,70
Codice prodotto: #85
Disponibilità: In arrivo
TRAPPISTA
Birra artigianale Trappista dal colore rosso prodotta solo due volte l’anno, rappresentando solo il 5% della produzione del monastero.
Corposa, ben equilibrata, il cui grado alcolico si rivela solo al finale.
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TRAPPISTA
Birra artigianale Trappista dal colore rosso prodotta solo due volte l’anno, rappresentando solo il 5% della produzione del monastero.
Corposa, ben equilibrata, il cui grado alcolico si rivela solo al finale.
La Brasserie de Rochefort è un birreria trappista belga, situata all'interno della Abbazia di Notre-Dame de Saint-Rémy, vicino alla città di Rochefort. Al suo interno si hanno notizie della produzione di birra già dal 1595. Nel monastero risiedono circa quindici monaci che tengono gelosamente nascosto il processo produttivo; il birrificio, infatti, non è aperto al pubblico.
Come in tutte le altre birrerie trappiste, la birra è venduta esclusivamente come supporto finanziario al monastero e per opere di bene. I monaci non aumenteranno la produzione per profitto in seguito alla crescita della domanda, ma solo per autosostentarsi.
