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€ 4,50
Bellissima schiuma bianco candido cremosa, densa,
persistente.
Birra color giallo chiaro opalescente.
Buona l’intensità olfattiva ma decisamente attraente la sua
finezza aromatica. Il miele d’arancio, si palesa in modo
evidente al naso a temperature medio-alte, mentre, a
temperatura di servizio, prevale la sensazione fresca e citrica.
Corpo medio e notevole effervescenza.
Al palato sprigiona note fresche di agrumi.
Man mano che si scalda, si carica dell’aroma dolce del miele e
del malto d’orzo. Un finale fresco, ricco in note di agrumi e
soavemente secco che richiama la beva. L’amaro contenuto si
compenetra con gli altri aromi spiccati.
Una birra dissetante, profumata, di buon equilibrio acido
dolce, il cui finale moderatamente secco richiama il sorso
successivo.
Disponibilità: In arrivo
€ 4,50
Schiuma nocciola, abbondante e compatta, a
seguire bei merletti e ottima persistenza.
Birra ambrata con riflessi tonaca di frate,
opalescente.
Corpo sostenuto, caldo, frizzantezza media.
L’intensità olfattiva è buona, caratterizzata da
evidenti sentori di frutta matura, lievito, di
torrefatto (cioccolato) e caramello. Si sente anche
un classico panettone con l’uvetta, abbastanza
tipico delle birre ad alta fermentazione di buon
grado alcolico e scure, riscontrabile infatti in
numerose Scotch Ale. Al palato si palesa un lieve
amaro proveniente dai malti tostati, coperto
dall’etilico e dalle note dello zucchero candito.
Nel retrolfatto continuano a scorgersi le note
palesate al palato, intense ma non lunghe,
offrendo una birra dal finale delicato e
soavemente scorrevole.
Una birra riccamente profumata, calda e corposa.
Disponibilità: In arrivo
€ 4,50
Blanche, non filtrata, originale e
freschissima.
Coriandolo, bucce di arancia amara
provenienti dal Sud Italia e un dry hopping
con luppolo citra regalano un bouquet
straordinario:
lime, melone, pompelmo, passion fruit, e note
speziate e agrumate.
In bocca si trasformano in aromi freschi,
intensi e inimitabili
Disponibilità: In arrivo
€ 4,50
IPA dorata brillante con schiuma bianca, fine e
persistente.
Caratterizzata da importanti note agrumate
(pompelmo, arancia) e tropicali, presenta un
delicato sentore floreale ed erbaceo che si affianca
a quello di resina: un ricco e fresco bouquet frutto
del generoso dry hopping.
Buona e rotonda l'amarezza, delicata la componete
maltata (biscotto e cereale). Nota curiosa per gli
appassionati, come vuole lo stile, l’acqua utilizzata
viene “burtonizzata”
Disponibilità: In arrivo
